I CRUDO

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PECORINO, 'NDUJA E...

DALLA TRADIZIONE DI MONTE PORO

Monte Poro, altopiano situato nella provincia di Vibo Valentia in faccia al mare, tra la piana di Gioia Tauro e la costa degli Dei, è una delle zone più rinomate in Calabria per la tradizionale produzione di formaggi e insaccati.

Realizzati con metodi artigianali e nel rispetto dell’ambiente e degli animali, i prodotti della famiglia Crudo esprimono il meglio della tradizionale pastorizia di Monte Poro. Il latte utilizzato, come il caglio, la carne, il grasso i budelli… provengono esclusivamente da animali allevati in proprio dalla famiglia.

Le realtà come questa sono inoltre un vero e proprio presidio, punto di partenza per un futuro di sviluppo centrato sull'agricoltura sostenibile, in un territorio sempre più soggetto agli appetiti della speculazione, sempre più affollato di capannoni e cemento... un'idea di futuro che non ripudia il passato e mantiene un rapporto armonico con l'equilibrio naturale di un territorio ancora bellissimo.

Anche la famiglia Crudo aderisce al progetto SOS Rosarno, per cui il 5% del ricavato dalle vendite di tutti i prodotti vanno a sostenere progetti di solidarietà...


famiglia Crudo
Monte Poro - VV
3899210822

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Indirizzo: Rombiolo - Monte Poro - VV Telefono: 3898489439 Email: - Sito internet: -
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